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レンジで鶏の中華煮 レシピ・作り方
「レンジで鶏の中華煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
これ一品でご飯がすすむレンジで簡単に作れる鶏もも肉の中華煮です。 しいたけやしめじを入れていただいても旨みがでて美味しく召し上がれますよ。 また、ラー油をかけてピリ辛にしていただいてもおすすめですよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 大きいボウルに合わせ調味料を作ります。
- 2 玉ねぎは1cm幅に切ります。
- 3 黄パプリカ、赤パプリカ、ピーマンはヘタと種をとり1cm幅に切ります。
- 4 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 5 1に2、3、4を入れ混ぜ合わせラップをして600Wのレンジで3分温めます。
- 6 一旦5を取り出し、片栗粉を加え軽く混ぜて更にラップをして3分温めます。
- 7 肉に火が通ったらお皿に盛り付け小ねぎを振って完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉は他の鶏肉の部位でも代用いただけます。 具材を合わせ調味料にしっかりと絡める事で味が染み込みます。
たべれぽ
猫の毛が料理に入るマン
2021.4.7
パプリカの代わりに人参で。汁っけが多くて少し捨てました。合わせ調味料半量で良いんじゃないか？他の方の見てもそうだし...お味はまぁまぁ。簡単なのでオイスターソース足して作ろうかな。
3.5
おかめ
2021.3.15
鶏肉300ほどあったので、レンチン5分＋5分＋4分やりました。
ラー油を少したらして、とても美味しかったです！
mayaya
2020.2.27
ささみ、塌菜で^ ^お肉も柔らかく味も美味しいです♪とっても簡単^ ^
Madoka.
2017.10.18
鶏肉に火がとおるのが時間かかりましたが，とても美味しくできました♡
ゲスト
2017.10.2
鶏肉になかなか火が通らず、合計12分程かかりました（500w）
ですが簡単で美味しくできたのでよかったです(^^)
ねぞろ
2017.9.16
ネギ無しですが簡単で美味しかったです。ご馳走様でした。
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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