朝食に アボカドスクランブルエッグ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アボカドは皮を剥き、種を取り除いでおきます。
2. 1. アボカドは1cm角に切ります。
3. 2. 薄切りハーフベーコンは半分に切り、1cm幅に切ります。
4. 3. ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、(A)を加えて混ぜます。
5. 4. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱して溶かし、1、2を入れ炒めます。
6. 5. 全体に有塩バターが回ったら3を入れ、木べらで大きくかき混ぜながら弱火で加熱し、半熟状になったら火から下ろします。
7. 6. フリルレタスを敷いた器に盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。