アボカドとカツオの柚子胡椒サラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アボカドは種と皮を取り除いておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにして、水に10分程さらします。
3. 2. アボカドは一口大に切ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。水気を切った1、2を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 強火で熱したフライパンにサラダ油とカツオを入れて、転がしながら焼きます。表面の色が変わったら火から下ろし、氷水に入れて粗熱を取ります。
6. 5. 水気を取った4を1.5cm幅に切ります。
7. 6. 器に3を乗せ、5を盛り付け、白いりごまを振って完成です。