アーモンドミルクでマイルドキーマカレー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンのヘタと種は取り除いておきます。
2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2. ピーマンは1cm角に切ります。
4. 3. 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、(A)を入れて炒め、カレー粉の香りが立ってきたら豚ひき肉、1、2を入れて炒めます。
5. 4. 豚ひき肉に火が通ったらカットトマト缶を入れて中火で炒め、汁気がなくなってきたら水、(B)を入れて煮こみます。
6. 5. ひと煮立ちし、全体に味がなじんだらアーモンドミルクを入れて中火で加熱し、温まったら火から下ろします。
7. 6. 器にごはんをよそい、5を盛り付けてできあがりです。