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マグロのさっぱりビビンバ　レシピ・作り方

「マグロのさっぱりビビンバ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
29件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

簡単に和えるだけで出来るレシピです。 お昼ごはんや夕ごはん、ガッツリ食べたい時などに最適です。 レモン汁がない場合はレモンを最後に絞っても美味しく頂けます。またマグロ以外のお魚でも美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 大葉は千切りにします。長ねぎはみじん切りにしマグロは細かく切り、たたきます。
  2. 2 ボウルにマグロ、長ねぎ、(A)を加えて和えます。
  3. 3 どんぶりにごはんを盛り付け、大葉を散らして2と卵黄を中央にのせ韓国のりを散らし完成です。

コツ・ポイント

・塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。 ・ニンニクが苦手な方は、抜いても美味しく頂けます。 ・韓国のりがない場合、きざみのりなどでも代用可能です。 ・生ものなので早めにお召し上がりください。 ・ご高齢の方や、２才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している人などは、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.6
29件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.8.4
4.8
コチュジャン…いつも買い忘れるぅ〜 豆板醤・味噌・醤油・砂糖で代用♪ ついでに韓国のりもなくて刻みのり！ マグロは刻んだだけ…叩かない方が 食感よかったですよ♡ 少し炒りごま混ぜました。 このさっぱり感は大葉の他にレモン汁が 仲間入りしているからですね〜。 卵黄崩して混ぜまぜで辛さも和らぎ 食べやすく美味しかったです❤︎︎
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りおか
りおか
2023.4.6
4.6
お酒のおつまみにも良い(^^)
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Maki
Maki
2022.10.31
5.0
タレを参考に作りました！
たべれぽの写真
ことも
ことも
2022.2.28
5.0
子どもが小さいのでコチュジャンはなし、代わりに味噌大さじ半分入れました 温玉と小葱をのせました とってもおいしかったです
たべれぽの写真
chii
chii
2022.2.27
5.0
ピリ辛で美味しかったです。 2倍で作りました。 コチュジャンの量を少し減らしても、結構な辛さでした。 また作りたいです☻
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きみ
きみ
2021.8.3
5.0
韓国のりがなかったので刻みのりで。温泉卵にしたらユッケみたいな感じになりました。コチュジャン多すぎるかなと思い小さじ1くらいにしたら辛味が足りず…やっぱりレシピ通り大さじ1にすれば良かったなと思いました！簡単に美味しくできたのでまた作りたいです。
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あいこ
あいこ
2021.8.3
4.4
海苔かけ忘れたー💦笑(生卵は苦手なので省略しました) ささっと作れましたが、マグロとねぎとコチュジャンが合っていて美味しかったです♪ 初めて買ってみたコチュジャンを使ったら、本格的？なものだったのか思いの外辛くて、レモン汁とみりんを足して調節しました。 【自分用メモ】 商品によってはコチュジャンも結構辛いので、味見しながら少量から入れる！
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ユーザー680888
ユーザー680888
2021.6.2
4.3
おいしかったです。
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こずえ
こずえ
2021.4.22
5.0
ネギもなければコチュジャンも入れなかったけど、彼氏から美味しい頂きました😋

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

  • 子どもでも食べることができますか？

質問

スイーツ🍰
スイーツ🍰
行って？は間違いです💦💦😅
kurashiru
kurashiru
ごま油を海苔の片面に薄く塗ったあと塩少々を全体に振り、弱火にかけたフライパンで海苔の両面をパリパリになるまで焼きます。 ぜひ試してみてくださいね。

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