塩レモンチーズの餃子 レシピ・作り方
「塩レモンチーズの餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏ひき肉と玉ねぎでにチーズを加えた塩レモン餃子です。ほんのりとレモンの酸味がアクセントになり、パクパクとお召し上がりいただけます。いつもと違うレモンが効いたサッパリ餃子はいかがですか。是非、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- 鶏ひき肉 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- プロセスチーズ 20g
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)塩こしょう 少々
- (A)酒 大さじ1
- (A)みそ 小さじ1/3
- (A)レモン汁 大さじ1
- 餃子の皮 13枚
- 水 (餃子包む用) 適量
- お湯 (餃子焼く用) 30ml
- サラダ油 大さじ1
手順
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. プロセスチーズは3mm角に切ります。
- 3. ボウルに鶏ひき肉と、1と2、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
- 4. 餃子の皮に3を乗せ包み、端を水で留めます。
- 5. フライパンにサラダ油をひき、4を乗せたら中火で加熱します。
- 6. 5に焼き色がついたらお湯を入れ蓋をし、3分ほどして水分が蒸発したら蓋を開け、1分ほど焼き付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏ひき肉は、もも肉だと柔らかしっとり、むね肉だとサッパリとした味わいになりますので、お好みの物をお使いください。みそは合わせみそを使用しましたが、白みそでも美味しくお召し上がりいただけます。赤みそは塩分がありますので、お使いになる場合は調味料の塩を調整してお使いください。
たべれぽ
4.4
4.4
Ryoko
2020.8.16
レモンがよく分からなかったですけどチーズで味が保証されていて、焼き立てが最高!
2人のユーザーが参考になった
アルパカさん
2020.1.19
ま!₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎
1人のユーザーが参考になった
fqkvnnq5019
2022.6.19
美味しい
k__XD
2021.6.1
蓋をしてしばらく洗い物をしていたので、蒸し過ぎてふにゃふにゃになってしまいました!
瀬名泉
2018.7.1
焦げてしまいましたがレモンがきいててさっぱりして美味しかったです!
Yoko Kanai
2018.5.24
レモンを絞っていただきました♪とっても美味しかったです!
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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