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シャキシャキ食感 レンコンとさつまいもの炒め煮 レシピ・作り方
「シャキシャキ食感 レンコンとさつまいもの炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シャキシャキ食感、レンコンとさつまいもの炒め煮はいかがですか。シャキシャキとした食感のレンコンと、甘味のあるほっくりとしたさつまいもが、とってもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 準備 レンコンは皮をむいておきます。
- 1 レンコンは乱切りにしてボウルに入れます。水、酢を入れ5分程さらし、ザルに上げ水気を切ります。
- 2 さつまいもは皮付きのまま乱切りにします。水を張ったボウルに入れ、5分程さらしザルに上げ水気を切ります。
- 3 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、1、2を入れ2分程炒めます。
- 4 全体に油がまわったら中火のまま、煮汁の材料を入れ落し蓋をして5分程煮ます。
- 5 レンコンとさつまいもに火が通ったら火から下ろして、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
めんつゆの量は、お好みで調整してください。 さつまいもの代わりに、じゃがいもなどでもアレンジしていただけます。
たべれぽ
ぴよこ
2021.11.9
めんつゆで味が決まるので、簡単でした
れんこんは高齢者が食べやすいように、薄切りにしました
また、味が絡みやすいように片栗粉でとろみも付けました
2人のユーザーが参考になった
きいの
2021.2.25
さつまいもは、ほかほか柔らかいのが好きなのでフライパンに投入する前にレンチンしました。
味付け、麺つゆだけで簡単レシピなので本当に有り難いです。
ほかほか柔らかく美味しかったです！また作りたい！
2人のユーザーが参考になった
あず
2021.10.27
めんつゆだけでばっちり味が決まって簡単おいしい！ボリューム満点おかずです！
1人のユーザーが参考になった
S
2021.5.20
レンコンがしゃきしゃきでさつまいもが甘くてとても美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
ユーザー81acb9
2023.1.3
すごく簡単なのに美味しくて、栄養も取れて最高でした！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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