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ホタテとブロッコリーのオイスター炒め　レシピ・作り方

「ホタテとブロッコリーのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
40件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

ホタテとブロッコリーのオイスター炒めのご紹介です。甘くておいしいホタテとブロッコリーをオイスターソースを加えてさっと炒め合わせました。お酒のおつまみにもピッタリですよ。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は皮を厚めにむいて半分に切り、さらに薄切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  2. 2 フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、ベビーホタテを入れて中心が温まるまで5分ほど炒めます。
  3. 3 1、(A)を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.5
40件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.5.31
4.8
ぷりぷりホタテ♪ ホタテの旨みがお野菜に絡んで美味しい🎶 ズッキーニとパプリカ追加 調味料そのまま
18人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yoko Kanai
Yoko Kanai
2022.3.27
4.3
ブロッコリーはレンチンで仕上げに入れました！ 美味しかったです♪
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
チャイチャ
チャイチャ
2021.5.13
4.3
シーフードミックスで
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kanacmy
kanacmy
2021.12.8
5.0
簡単で美味しい
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーf354cf
ユーザーf354cf
2021.7.1
5.0
ブロッコリーの代わりに、ズッキーニを使いました！またリピします！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kichi
kichi
2021.6.5
4.6
ブロッコリーはレンチンで お酒のあてにはピリ辛プラスかも 　　　　　　　　　　　満足⭕️
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yc
yc
2024.1.15
5.0
めっちゃ美味しかったです😋
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2024.1.11
4.3
材料が少なかったせいか少し味付けが濃くなってしまいました。
たべれぽの写真
(≡・x・≡)
(≡・x・≡)
2022.8.13
お砂糖なしで。オイスターソースと鶏がらスープの素をいれると塩辛くなってしまったので分量注意。味はとっても美味しい！

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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