ゴーヤとハムの中華和え　レシピ・作り方

「ゴーヤとハムの中華和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほんのりとした苦みとシャキシャキの食感がおいしいゴーヤを使った、和え物のレシピです。ロースハムとの相性抜群で、お箸が止まらないおいしさですよ。ニンニクの香りも食欲をそそります。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ゴーヤはヘタを切り落とし、ワタを取り除いておきます。
  2. 1. ゴーヤは薄切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、水気を切ります。
  3. 2. ロースハムは半分に切り、細切りにします。
  4. 3. 1に2、(A)を加えてよく和えます。
  5. 4. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ
4.4

6件のレビュー
たべれぽの写真
ern
ern
2023.8.26
塩&砂糖で揉み込み軽く茹でて使用。ちょっと味薄いかな、マヨも合うな✏️
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
a.
a.
2022.9.6
ゴーヤは塩揉みと下茹でをしました。 材料も少なくて簡単に作れて、家族に好評でした！
たべれぽの写真
meimino
meimino
2022.8.18
余った材料で。 ゴーヤ１本を使いました。 （苦味消しに、砂糖小さじ3、塩小さじ1を揉み込み、水分を搾る。レンジでチンして、冷水で洗う） 夏に合う一品になりました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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