爽やか 鶏むね肉のねぎ塩レモン和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏むね肉は皮と余分な脂肪を取り除いておきます。水菜は根元を切り落としておきます。
2. 1. 水菜は3cm幅に切ります。
3. 2. 長ねぎは薄い斜め切りにし、10分程度水にさらします。
4. 3. 耐熱ボウルに鶏むね肉、(A)を入れ、ふんわりとかけラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱し、鶏むね肉の中まで火を通します。
5. 4. 粗熱を取り、手でほぐします。
6. 5. ボウルに(B)を入れよく混ぜ合わせ、1、水気を切った2、4を入れて和えます。
7. 6. 器に盛り付け、黒こしょうをふって完成です。