カブとあさりのバター醤油炒め　レシピ・作り方

「カブとあさりのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カブとあさりの相性抜群な、炒め物レシピのご紹介です。カブの葉まで丸ごと使えて、美味しく召し上がれます。あさりの旨味もたっぷり楽しめるのでオススメです。さっぱりしているので、焼酎などのお酒のおつまみにも合いますよ。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. カブの葉を3cm幅に切り、白い部分は、皮付きのまま、3mm幅の半月切りにします。
  2. 2. ニンニクをみじん切りにします。
  3. 3. フライパンを中火で加熱したら、有塩バターと2を入れて香りが立ってきたら、1を入れしんなりするまで炒めます。
  4. 4. あさりの水煮を汁ごと入れて強火にし、さっと炒めながら水分を飛ばしたら、(A)を入れて全体に馴染むまで炒めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 あさりの水煮は冷凍のあさりやボイルのあさりでも代用いただけます。

たべれぽ
4.2

11件のレビュー
たべれぽの写真
ことも
ことも
2022.11.8
あさりの出汁が効いておいしいです
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
(≡・x・≡)
(≡・x・≡)
2022.6.30
缶のあさりの水煮を使いました。アサリ缶の水をほとんど捨ててしまったのですが入れて煮込むともっと美味しくできたと思います。
たべれぽの写真
トレイシー0405
トレイシー0405
2021.10.10
冷凍のアサリで、簡単に美味しくできました。
たべれぽの写真
ぺっぺ
ぺっぺ
2021.4.23
冷凍のシーフードミックスで、かぶの葉っぱが付いてなくて小松菜で作りました。
たべれぽの写真
金木犀
金木犀
2019.5.10
茹でホタテも加えました。 ガーリック×バター×醤油で鉄板の美味しさ。 かぶの柔らかさがちょうどよく仕上がりました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

質問

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