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マグロとアスパラガスのコチュジャン和え　レシピ・作り方

「マグロとアスパラガスのコチュジャン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
8件
調理時間
10 分
費用目安
400 円

マグロとアスパラガスのコチュジャン和えのご紹介です。ごま油とコチュジャンの香りがよく合い、食欲をそそる一品です。簡単に作れるので、あともう一品欲しい時や、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 アスパラガスは根元を切り落とし、ピーラーで根元から1/3の皮をむいておきます。
  2. 1 アスパラガスは4cm幅の斜め切りにします。
  3. 2 マグロは1cm幅に切ります。
  4. 3 耐熱ボウルに1を入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。粗熱を取り、キッチンペーパーで水気をよく拭き取ります。
  5. 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ、2、3を入れて和えます。
  6. 5 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

マグロは、サーモンや鯛で代用してもおいしくお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

4.3
8件のレビュー
たべれぽの写真
JUN.
JUN.
2021.6.3
4.7
簡単でとても美味しく出来ました
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yassy
Yassy
2021.6.23
4.4
本マグロと旬の地物アスパラで作りました。 コチュジャンだけだと辛味が物足りないかな。 でも美味しかったです。

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

  • 子どもでも食べることができますか？

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