マグロとアスパラガスのコチュジャン和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アスパラガスは根元を切り落とし、ピーラーで根元から1/3の皮をむいておきます。
2. 1. アスパラガスは4cm幅の斜め切りにします。
3. 2. マグロは1cm幅に切ります。
4. 3. 耐熱ボウルに1を入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。粗熱を取り、キッチンペーパーで水気をよく拭き取ります。
5. 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ、2、3を入れて和えます。
6. 5. 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。