簡単美味しい！キーマカレー　レシピ・作り方

Name: 簡単美味しい！キーマカレー
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 合挽き肉 400g; ミックスベジタブル 180g; ニンニク 1片; 生姜 1片; 玉ねぎ 1個; 水 600ml; カレールー 150g; クミン 大さじ1.5; 赤ワイン 100ml; 有塩バター 20g; サラダ油 少々

「簡単美味しい！キーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

33件

調理時間

30 分

費用目安

600 円

簡単なのにとっても美味しいキーマカレーのご紹介です。野菜はミックスベジタブルを使うことで彩り綺麗なのに時短で仕上がるレシピにしました。煮込み時間もないので、腹ペコなお子様がいるお母さん達にもぴったりの一品ですので是非お試しください。

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 にんにく、生姜、玉ねぎをそれぞれみじん切りにします。
2 鍋にサラダ油を熱し、1を加えて弱火で焦げないように気をつけながらゆっくりと炒めます。
3 2にひき肉を加えて炒め、火が通ったらミックスベジタブル、クミン、赤ワインも加えてひと煮立ちさせます。
4 3に水を加えアクを取りながら煮立ってきたらカレールーを入れよく溶かします。
5 有塩バターを加えてよく混ぜ合わせれば完成です。

コツ・ポイント

更に赤ワインとバターを加えることで風味とコクが出てしっかり煮込まなくても美味しくなります！クミンを入れることで本格的なキーマカレーの味にかなり近くなるので、お好きな方は多めに入れていただけるといいかと思います。こちらのレシピは赤ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。