炊飯器で出来る！パッタイ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 むき海老は背わたを取り除いておきます。
2. 1 ニンニクをみじん切りします。 玉ねぎは薄切りにします。 厚揚げは2cm幅に切ります。 ニラは3cm幅に切ります。
3. 2 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。 更に1のニンニクと玉ねぎ、海老ともやしを加えてサッと混ぜ合わせます。
4. 3 センレックを半分に折り、炊飯釜に入れたら水を加えて10分間置きます。 10分経ったら厚揚げと2を加えて軽く混ぜ合わせ、炊飯器にセットし早炊きします。
5. 4 炊き上がったら1のニラを加えてよく混ぜ合わせ、5分保温します。
6. 5 ピーナッツを袋に入れて砕きます。 パクチーは適当な大きさに切ります。
7. 6 お皿に盛り付け、5のピーナッツとパクチーを散らし、ライムを添えて出来上がりです。