節約メニュー 鶏むね肉の甘酢どんぶり レシピ・作り方
「節約メニュー 鶏むね肉の甘酢どんぶり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鷄むね肉の甘酢どんぶりはいかがですか。さっぱりとした甘酢あんをジューシーな鶏むね肉と野菜に絡めてごはんに乗せるだけの簡単レシピです。年間通して価格が安く安定している鶏むね肉は節約にはもってこいの食材です。ぜひ作ってみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(1人前)
- ごはん 200g
- 鶏むね肉 150g
- 塩こしょう (下味) ふたつまみ
- 片栗粉 (まぶす用) 小さじ2
- 玉ねぎ 30g
- にんじん 10g
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)酢 小さじ2
- (A)砂糖 小さじ2
- (A)水 大さじ3
- (A)片栗粉 小さじ1
- サラダ油 小さじ2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
- 1. 玉ねぎは薄切りにします。にんじんは千切りにします。
- 2. 鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうをして、片栗粉をまぶします。
- 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合せます。
- 4. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し2を入れ、両面こんがりと焼き、中まで火が通ったら取り出します。
- 5. 同じフライパンに1を入れ、中火で炒めます。
- 6. 玉ねぎがしんなりしたら、4を戻し入れ弱火にして、3をよくかき混ぜながら入れて混ぜ合わせます。
- 7. とろみがついたら、火からおろし、ごはんを入れた器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。鶏むね肉の代わりに、鶏もも肉や豚こま切れ肉でも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
4.4
4.4
まる
2021.5.20
丼ではなくおかずとして頂きました!
むね肉が柔らかくて美味しかったです☺️彼も喜んで食べてくれました◎
にんじんの食感が少し残ってしまったので、炒める時間をもう少し調整したいと思います⏰
6人のユーザーが参考になった
みーきゅる
2022.5.13
おかずとして作りました!
お弁当にも入れました!
4人のユーザーが参考になった
Lili
2021.2.19
倍量で作ったけど片栗粉は倍にする必要なかったかな。美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
ニワたまご
2022.3.30
鶏むね肉は削ぎ切りにし、少量の酒、酢をまぶしておきました。
具材はピーマン、ぶなしめじを追加。餡が硬かったので、途中で水を追加。
次は水を大さじ4、調味料も少し増やします!
3人のユーザーが参考になった
双子ママ
2023.7.3
しめじとピーマンを追加して作りました。甘酢の味が美味しかったです!今度は晩御飯のおかずにしてみようと思います🎵
2人のユーザーが参考になった
しば
2020.7.21
さっぱりいただけて美味しかったです
鶏肉がかためかな
フォークで刺したり酒に浸したりして下処理すればよかったです
2人のユーザーが参考になった
(^_^)
2021.4.11
分量通りで美味しかった!
片栗粉は適当
1人のユーザーが参考になった
Hina
2021.2.17
簡単でとても美味しかったです!!!
1人のユーザーが参考になった
泉
2020.10.1
鶏胸肉400g、野菜2倍、調味料2倍で作りました。鶏胸肉のパサつきは一切なく、凄く美味しかったです!彼氏も「うまい!」と言ってバクバク食べていました。人参切るの面倒だったけど、色が綺麗なので入れて良かった。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
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