カリカリソース焼きそば　レシピ・作り方

Name: カリカリソース焼きそば
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 中華麺 1玉; 豚こま切れ肉 80g; もやし 100g; 青ねぎ 2本; ウスターソース 大さじ1; オイスターソース 大さじ1; 料理酒 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; 塩こしょう ひとつまみ; サラダ油 大さじ1

「カリカリソース焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.8

12件

調理時間

30 分

費用目安

200 円

カリカリに焼いた、ソース焼きそばのご紹介です。中華麺を焼き色がつくまでカリカリに焼いて、具材はもやしと青ねぎでシンプルに仕上げてます。麺の外はカリカリと香ばしく、中はもちっとソースとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。

ポスト

印刷する

材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備もやしは、ひげ根を取っておきます。中華麺はほぐしておきます。
1 青ねぎは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
2 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れ、色が変わるまで中火で炒め、一度取り出します。
3 同じフライパンに中華麺を入れ、中火で3分焼き色がつくまで焼き、裏返して3分程、両面に焼き色がつくまで焼きます。
4 2、もやしを入れ、全体に油がなじむまで中火で3分程炒めます。
5 ソースの材料を入れ、全体がなじむまで中火で3分程炒めます。
6 1を入れ、さっと炒め合わせたら火から下ろし、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。中華麺はしっかりと焼き色をつけてください。調味料を入れたら焦がさないように、手早く仕上げてください。

たべれぽ

4.8

12件のレビュー

しょうこ

2021.2.28

5.0

焼きそばソースの酸味とベチャベチャ感が苦手で、隠し味はないかなーとか、日田焼きそばは好きだしなーとか思って、このレシピに辿り着きました。とってもおいしくてびっくりしました。味は、酸味は抑えられ、コクとまろやかさが感じられます。麺ももちもちして食べ応えがあります。このレシピは重宝します♪ 野菜を入れるタイミングに迷ってしまったので、麺を両面焼いている間に、野菜はまとめて電子レンジで蒸し、それをレシピのもやしのタイミングで入れました(^^) 皆さんにもぜひ作ってみて欲しいです。ただ食べた後ものすごく喉が乾くので、調味料は半分ずつでもいいくらい^ - ^

3人のユーザーが参考になった