豚バラ肉のネギそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. 長ねぎは薄い斜め切りにします。
3. 2. しいたけは放射状に切りこみを入れて、飾り切りをします。
4. 3. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
5. 4. 鍋にお湯を沸かし、3を入れて中火で加熱し、アクが出たら取り除きます。
6. 5. 豚バラ肉に火が通ったら1、2を入れ、中火で3分程煮ます。しいたけに火が通ったら(A)、そばを入れて混ぜ合わせ、パッケージの表記通りに加熱して火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。