簡単副菜 鶏肉ときゅうりのさっぱり和え　レシピ・作り方

手順

1. 1. 鶏むね肉を2cm幅のそぎ切りにします。
2. 2. 鍋にお湯を沸かし、1を入れて2分程ゆで、火を止めて30分程置きます。鶏むねに火が通ったらお湯を切ります。
3. 3. 耐熱ボウルにもやしを入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
4. 4. きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、薄い斜め切りにします。
5. 5. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、3、4を加えて和えます。
6. 6. 器に盛り付けてできあがりです。