きのこたっぷり 濃厚練りごまの利休汁　レシピ・作り方

手順

1. 1 しいたけは軸を切り落とし、1cm幅に切ります。エリンギは一口大に切ります。しめじとまいたけは石づきを切り落とし、手で一口大にほぐします。
2. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3. 3 鍋に1、水、和風顆粒だしを入れて中火で5分ほど煮ます。
4. 4 きのこに火が通ったら弱火にして2を溶き入れ、火から下ろします。
5. 5 器に盛り付け、黒いりごまをかけて完成です。