カレー風味タコミートのタコス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アボカドは種を取り除き、皮をむいておきます。
2. 1. レタスは1cm幅に切ります。トマトはヘタを取り除き、1cm角に切ります。
3. 2. タコミート用の玉ねぎはみじん切りにします。
4. 3. ワカモレ用の玉ねぎはすりおろします。
5. 4. タコミートを作ります。フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、2を入れてしんなりするまで炒めたら牛豚合いびき肉を加えて炒めます。
6. 5. 牛豚合いびき肉に火が通ったら(A)を加えて中火で炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6. ワカモレを作ります。ボウルにアボカドを入れフォークでつぶします。なめらかになったら3、(B)を加えて混ぜ合わせます。
8. 7. お皿にピザ用チーズ、1、5、6、トルティーヤ生地を盛り付けてできあがりです。