餃子の皮で作る かぼちゃのチーズ入りラビオリ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. かぼちゃは種とワタを取っておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. ブロックベーコンは5mm幅に切ります。
5. 4. かぼちゃは皮を剥き、2cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで4分程加熱します。
6. 5. フォークでつぶし、(A)を入れて混ぜ合わせます。
7. 6. 餃子の皮の縁に水を塗り、5とピザ用チーズを乗せて半分に折りたたみ、縁をフォークで押して留めます。鍋のお湯が沸騰したら塩を入れて2分程ゆで、水気を切ります。
8. 7. フライパンを中火で熱し、有塩バターと2を入れて香りが立つまで炒め、1と3を入れて炒めます。
9. 8. しんなりしたら、6と(B)を加えて味がなじむまで中火で炒め合わせます。お皿に盛り付け、オレガノをかけて完成です。