ささみとカリカリ梅の混ぜ込みおむすび レシピ・作り方

「ささみとカリカリ梅の混ぜ込みおむすび」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ささみとカリカリ梅を混ぜ込んだ、ごま油がほんのり香るおむすびです。 刻んだカリカリ梅ときゅうりが食感にアクセントをプラスしてくれて、色味も鮮やかにしてくれています。 ささみで出来る簡単おむすびなので、ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

材料(2個分)

手順

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. 鶏ささみを耐熱ボウルに入れ、酒を入れたらラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱して粗熱を取ったら手で裂きます。
  3. 2. きゅうりはヘタを切りみじん切りにし、塩を加えて揉んだら、5分程度おき、水気を軽く絞ります。
  4. 3. カリカリ梅はタネを取り除き、みじん切りにします。
  5. 4. ボウルにごはんを入れ、1、2、3と(A)を入れよく混ぜたら2等分し、ラップで三角形ににぎります。
  6. 5. のりを縦半分に切ります。
  7. 6. 三角形にしたおむすびにのりを巻いて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.6

6件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2023.4.18
きゅうりと梅…カリカリ♡ おいしい。 韓国のりでも 美味しかったです◎
4人のユーザーが参考になった
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マー君ママ
マー君ママ
2017.10.25
レシピを見て「美味しいだろうなぁ~」と思ってたので、滅多に買わないカリカリ梅を早速買ってきました。 高齢の母にはおにぎりにしないでお茶碗で、私はおにぎりにしました。彩りが綺麗なおにぎりが簡単に作れ、しかも美味しくて食べ過ぎます😋😋
1人のユーザーが参考になった
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ハモン
ハモン
2024.8.12
米1と1\4合で大きめおにぎり2個作りました。 ささみ1本、カリカリ梅7〜8個、枝豆、鰹節、ゴマ、塩昆布10g
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あみっこ
あみっこ
2019.4.2
食感がアクセントになって美味しかったです٩(ˊᗜˋ*)و 薄味だったので 、少し塩をまぜてもいいかも◎◎
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🌿葉っぱ🍃
🌿葉っぱ🍃
2018.5.20
きゅうりの食感がアクセントに❗ゴマ油の香りも最高です😉 ゆかりを入れてもOKでした☀ 皆さん是非作ってみてください❤
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山本になりました。
山本になりました。
2018.2.22
練り梅で作りました!ちょっと水っぽくなっちったけど、すごく美味しく出来ました(*´ω`*)

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

あやか
あやか
ささみのかわりに鶏もも肉でも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
鶏ささみの代わりに鶏もも肉でもお作りいただけますよ。その際は加熱時間を調整し、鶏もも肉の中までしっかり火を通してくださいね。おいしく仕上がりますように。
ひよっ子
ひよっ子
お酒無くても出来ますか? 未成年のためお酒が手に入らなくて...
kurashiru
kurashiru
酒(料理酒)を使用することにより鶏ささみの臭みを取りやわらかくする効果がございますが、ご用意が出来ない場合は同量の水でも代用していただけます。鶏ささみを電子レンジで温める際に水分が少なすぎてしまうと、ぱさついた仕上がりになってしまいますのでお気をつけくださいね。美味しくできますように。
みきてぃ
みきてぃ
お弁当に持って行けますか?
kurashiru
kurashiru
お弁当に入れていただいても大丈夫ですよ。とっても美味しいおむすびですので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。

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