長芋としめじの味噌汁　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
2. 1. 長芋は拍子木切りにします。
3. 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
4. 3. 鍋に水、顆粒和風だしを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせます。
5. 4. 1、2を入れ、しめじに火が通るまで中火で3分程煮込みます。
6. 5. 弱火にして、みそを溶かし入れます。全体を混ぜ合わせ、中火に加熱し、沸騰直前になったら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。