鶏もも肉とキャベツのゆず胡椒炒め レシピ・作り方

「鶏もも肉とキャベツのゆず胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉とキャベツのゆず胡椒炒めのご紹介です。ジューシーな鶏もも肉とキャベツに、ゆず胡椒のさっぱりとした辛味がアクセントになります。ごはんとの相性もぴったりです。少ない材料で簡単にできるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 キャベツは一口大に切ります。
  2. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて鶏もも肉の色が変わるまで5分程炒めます。
  4. 4 1を入れて中火で炒め、キャベツがしんなりしてきたら(A)を入れて炒め合わせます。
  5. 5 全体に味がなじみ、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
  6. 6 お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、ゆず胡椒の量をお好みで調整してください。 サラダ油はお好みの油で代用いただけます。

たべれぽ

4.5
41件のレビュー
たべれぽの写真
       バーミー
バーミー
2024.11.16
もも肉にもゆず胡椒小さじ1揉みこんで おくとしっかり風味が味わえます◎ しめじ ネギ 人参(彩り) 追加したので 味付け調整…お肉を焼いたあと野菜は 蒸し焼きにするとしんなり柔らかです。 ネギ1/2本足しましたがゆず胡椒炒めに ピッタリで旨み増して美味しかったです♪
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みぃるめーく
みぃるめーく
2022.5.17
春キャベツで作りました。めんつゆを入れ忘れたけど十分美味しかったです。むしろ柚子胡椒と塩コショーが効いてるのでめんつゆは無くても良い気が(笑)
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
marishun
marishun
2022.8.7
にんじん、玉ねぎ追加。 ゆず胡椒はたっぷり入れないとゆず胡椒感は出ない。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
カナブン
カナブン
2024.8.19
めんつゆのアッサリの中にピリッと後から来る柚子胡椒が最高でした!
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2024.2.20
柚子胡椒を多めで作りました。ピリ辛で美味しかったです。
たべれぽの写真
🕊️しまえ🕊️
🕊️しまえ🕊️
2023.12.10
🍳♒20分🔴添有【鶏もも肉とキャベツの柚子胡椒炒め】 主人が星4.2で美味しいとのことです☺️ ✍️下記自分用メモ→ キャベツ 250g 鶏もも 200g でやった 調味料の量はそのままで 美味しかった  キャベツはあらかじめ 5分 レンチンした
たべれぽの写真
きぃ
きぃ
2022.10.6
2022.10.7 柚子胡椒とブラックペッパーが効いていて美味しい👍 ご飯にもおつまみにも合う味付け♪
たべれぽの写真
るみ
るみ
2022.4.13
香辛料入れすぎのような気もしましたが、簡単だったし美味しく頂きました。 柚子胡椒は初めて食べたと思います。
たべれぽの写真
はっぴぃ
はっぴぃ
2021.11.13
ピリ辛でご飯によく合うお味でした。 味付けもチューブのゆず胡椒やめんつゆで、簡単にできました。 次の日に丼にしましたが、パクパクいけました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

人気のカテゴリ