鶏肉と大根の甘辛煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮はむいておきます。
2. 1. 韓国のりは手でちぎります。
3. 2. 大根は1cm幅のいちょう切りにします。長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。
4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 4. 鍋にごま油を入れて熱し、中火で熱し、3を入れて鶏もも肉の色が変わるまで炒めます。2を入れて全体がなじむまで炒めます。
6. 5. 中火のまま、水、(A)を入れ、ひと煮立ちしたら弱火にして、蓋をして15分程煮込みます。鶏もも肉に火が通ったら水溶き片栗粉を加え中火で加熱し、とろみがついたら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、1を散らして完成です。