長芋のきんとん　レシピ・作り方

手順

1. 1. 長芋は皮をむいてさっと洗います。
2. 2. 1を耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて、500Ｗの電子レンジで5分加熱します。
3. 3. 長芋の水分を捨て、なめらかになるまでつぶします。
4. 4. 熱いうちに砂糖と塩を加えて混ぜます。
5. 5. 粗熱を取ってから6等分にし、ラップでしぼって、丸くなるように形を整えます。
6. 6. ラップをはずし、下側に黒いりごまをつけて完成です。