鶏むね肉とセロリの黒こしょう炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. セロリは筋を取っておきます。 生姜の皮をむいておきます。
2. 1. 生姜は千切りにします。
3. 2. セロリは7mm幅の斜め切りにします。
4. 3. 鶏むね肉は2cm幅に切ります。ボウルに入れて(A)の材料を揉み込み、片栗粉をまぶします。
5. 4. フライパンにごま油、1を入れ中火で熱し香りが立ったら3を加えて炒めます。
6. 5. 鶏むね肉に火が通ったら2を加えセロリがしんなりするまで強火で炒めます。
7. 6. (B)を加えて全体にとろみがついたら火から下ろして完成です。