豚ロースと香味野菜のスタミナ炒め レシピ・作り方

「豚ロースと香味野菜のスタミナ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スタミナをつけたい時におすすめな炒め物のご紹介です。ニンニクとごま油の香りが食欲をそそり、食べ応え抜群で、満足度の高いメニューです。簡単で美味しくエネルギーチャージしましょう。お酒のおつまみにも合いますよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. 大葉は軸を取り千切りにします。
  3. 2. にんじんは短冊切りにします。玉ねぎは1cm幅に切ります。
  4. 3. 豚ロースは3cm幅に切ります。
  5. 4. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れ、3を炒めます。色が変わってきたら、2を入れ炒めます。
  7. 6. にんじんと玉ねぎに火が通ってきたら、4を加えてとろみが付くまで中火で煮立てて火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り、白いりごまを振りかけ1を乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

41件のレビュー
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       バーミー
バーミー
2024.5.2
ロース肉250g、調味料そのまま○ 使い切りたいピーマンとパプリカで… 味決めるため鶏ガラ小さじ1だけ追加◎ 新玉ねぎが甘くて、大葉の香りよくて ご飯に合いましたがスタミナアップには ニンニク倍量でいいかもしれません・・
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あいこ
あいこ
2022.4.20
簡単に作れて美味しかったです。他の方も書かれていますが、大葉がポイントだと思うのでなるべく用意した方がよいと思います! 個人的には、もう1〜2種類具材が入っていてもいいかなと思いました。次回はそうします^_^
3人のユーザーが参考になった
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あ
2021.7.19
とんかつ用ロースを使いました。茄子を足してボリュームアップしました! 大葉が効いてておいしかったです!大葉は省かない方が良いとおもいました。
3人のユーザーが参考になった
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みくる
みくる
2023.11.30
にんにく→すりおろし生姜小1/2 大葉2枚→4枚 大根追加♪ 大根は薄切りしてから使用。 大葉は多めがおすすめ♪ 美味しくできました😋
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kumasi
kumasi
2021.11.26
これは凄くご飯に合います! 簡単に出来るので時間がない時にも助かります^ ^
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おかやん
おかやん
2021.9.22
白ネギを追加しています。 お塩を一つまみ加えたら、味が引き締まり、更に美味しくなりました。
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Yamaチキン
Yamaチキン
2021.1.30
簡単に美味しくできました!
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ミースケ
ミースケ
2020.9.18
味付けシンプルなのに美味しかったです。 豚肉の旨味が活かせてました!✨
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モコ&ふありママ
モコ&ふありママ
2020.3.24
甘辛の味付けが美味しかったです😊
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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

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