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濃厚カボチャのスープ レシピ・作り方
「濃厚カボチャのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
濃厚カボチャのスープはいかがでしょうか。かぼちゃをたっぷり使用して、クリーミーで濃厚な味わいに仕上げました。冷やしたら冷製スープとしてもおいしく味わえますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 鍋にオリーブオイル、スライスした玉ねぎを入れて玉ねぎがしんなりするまでしっかりと炒めます。
- 2. 皮と種を除き、薄く切ったカボチャを鍋に加えてさらに炒め合わせ、水を加えてカボチャが柔らかくなるまで加熱します。
- 3. カボチャが柔らかくなったらミキサーにかけ、牛乳でのばして再度火にかけ、塩、こしょうで調味します。
- 4. ホイップした生クリームをのせ、パンプキンシードを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
Mieko.I⭐️
2020.9.27
クリーミーでなめらかー😋
たべれぽを参考にコンソメを加えました
夫も「おいしい」と👌 わたしではなくて
クラシルさんの味なんですけどね(笑)
11人のユーザーが参考になった
カエル
2019.3.7
牛乳を使わず豆乳で作りました😊
う～ん🎵美味しい‼️大人はコンソメ足しました👍
9人のユーザーが参考になった
ミーちゃん
2022.9.1
美味しく出来ました💕
4人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2024.9.24
No.1168 かぼちゃたっぷりでとっても濃厚でした😊味も、玉ねぎが少し効いていて少しさっぱりめだけど甘くてとっても美味しかったです😍生クリームをかけるとさらに濃厚になり最高でした🤗作るのも簡単だったのでまた作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
ユーザーd44b38
2023.10.31
ハロウィン用に作りました。
とても美味しくできました😋
2歳の子供もペロリ。
他の方のコメントを見て、コンソメを少し足しましたがよかったです😊
子供も食べるのでこしょうはほぼなしにしました。
1人のユーザーが参考になった
コーギー
2022.10.28
2度目です。綺麗な黄色にするために皮を剥きました。
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pinky
2021.12.21
前日に作ったかぼちゃの煮物をリメイクし、スープにしました～。煮物にした時点で味が付いていたので、牛乳は多めにしコンソメは少ない量でちょうどよかったです。濃厚でクリーミーなスープの出来上がり～😋🍴💕
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み
2021.11.23
おいしかったです！
1人のユーザーが参考になった
コーギー
2021.11.10
ずっしりとしたスープで、これだけで満腹になりそうでした。給食に出たパンプキンスープを思い出す味で、まろやかでとても美味しかったです。次はカボチャを少なめに、牛乳を多めにして弛めに作ってみたいです。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問する
みの
コメント失礼します！！作った翌日に食べることは可能ですか？
kurashiru
翌日もお召し上がりいただけますよ。温め直してお召し上がりくださいね。「たべれぽ」の投稿もお待ちしておりますね。
ユリ
質問です！
ミキサーにかけずに手で潰して少し固まり残る感じでも美味しいでしょうか？また、生クリームは必須でしょうか？
kurashiru
ミキサーがご用意できない場合は、かぼちゃはヘラなどで潰していただいても具材の食感をお楽しみいただけます。ミキサーを使用することでよりなめらかになり、口当たりのよいスープに仕上がりますよ。お好みで選択してみてくださいね。また、風味は変わりますが生クリームは省いてもお作りいただけます。加えることで、とてもコクのあるクリーミーな風味をお楽しみいただけますので、機会がございましたら、ぜひ加えて作ってみてくださいね。おいしくできますように。
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