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コチュジャンでピリ辛親子丼 レシピ・作り方
「コチュジャンでピリ辛親子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふわっとやさしいイメージの親子丼に、コチュジャンと鷹の爪を加えて刺激的な味にしてみました。ごはんがすすむピリ辛味は、がっつり食べたい時におすすめです。定番料理もたまには変わり種の味付けで楽しんじゃいましょう。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
手順
- 1. 玉ねぎは薄切りにします。
- 2. 鶏もも肉は2cm角に切ります。
- 3. フライパンに割り下の材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら1と2を入れて弱火で煮ます。
- 4. 鶏もも肉に火が通ったら溶き卵を加え、弱火で加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
- 5. 器にごはんを盛り、4をのせ、小ねぎをちらして完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 コチュジャンと鷹の爪輪切りの量は、お好みで調節してください。
たべれぽ
4.5
4.5
カズ
2021.5.8
普段の甘い親子丼とはまた違う味付けで美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
はしやまさん
2019.7.4
とってもおいしく出来ました！しかも手順がシンプルで楽でした！にんにく一斤刻んでいれたら相性ばっちしでした
2人のユーザーが参考になった
Jessica
2019.12.15
鶏肉を豆腐で代用しました。2人分の材料で、一人前分の調味料にしたので丼よりも単品で食べてちょうど良かったです。
1人のユーザーが参考になった
mosa
2024.9.20
卵1個じゃ足りなかったので、2個で作りました。あとコチュジャンがなかったので、甜麺醤を代用しましたが、甜麺醤だったからかな？味が薄く感じました。なので醤油をかけながら食べたほうが単調な味にならずに楽しめました。
しい
2024.1.7
🐩💕
2022.10.26
美味しい
yopita
2022.7.27
クラシルのレシピのうち、酒の一部（大さじ1.5くらい）をコーレーグースに変え、コチュジャンをチャンプルの素に変え、水を昨日残っただし汁に変えて、沖縄風にしました。
おいしかったです😋
みー
2022.2.9
初めて作りましたがすごく簡単で彼女にも好評でした！！
また作りたいと思います！
knz
2020.6.28
おいしくできました。また作ります！
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
質問
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