ハロウィンかぼちゃのおばけ茶巾 レシピ・作り方

「ハロウィンかぼちゃのおばけ茶巾」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジャック・オ・ランタンの形が可愛い、かぼちゃの茶巾をご紹介します。茶巾の中には、甘辛い肉そぼろあんとチーズを入れて、お子さまも大好きな味に仕上げました。ほんのりマヨネーズで味付けしたカボチャの生地とも相性抜群ですよ。ぜひ、お子さまと一緒に茶巾を包んだりパーツを付けたりして、ハロウィン料理を楽しんでみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1 玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。プロセスチーズは1cm角に切ります。
  3. 2 かぼちゃは皮つきのまま5cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでかぼちゃが柔らかくなるまで6分程加熱します。
  4. 3 かぼちゃは皮と実に分けます。ボウルに実の部分を入れてフォークでなめらかになるまで潰し、(A)を加え混ぜ合わせます。皮は、口、目、ヘタの形に切ります。
  5. 4 中火で熱したフライパンに牛豚合びき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら1の玉ねぎとにんじんを加えて3分程加熱します。
  6. 5 (B)を入れ、全体に味が馴染むまで中火で炒めます。水溶き片栗粉を加えて、とろみが付いたら火から下ろし、粗熱を取ります。
  7. 6 ラップに3のかぼちゃ生地を半量のせて、15cm程に丸く広げます。真ん中に5と1のプロセスチーズを半量ずつのせて包みます。
  8. 7 ラップを外し、ナイフで表面が滑らかになるように整えます。ナイフの背で線を付け、3の顔のパーツを貼り付けます。同様にもう1個作ります。
  9. 8 ベビーリーフをのせたお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 かぼちゃは品種によって水分の量が異なるため、かぼちゃ生地が柔らかすぎる場合はマヨネーズの量を減らして調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

4.4
20件のレビュー
たべれぽの写真
あーちゃん
あーちゃん
2019.10.31
トマトのおばけも仲間に入れました。 可愛いし、味もとても美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Toru  Masuyama
Toru Masuyama
2019.10.31
難しい でも😋🍴💕
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Asuta
Asuta
2022.11.4
毎年作ってます!今年は、子供がいてあまり時間に余裕がなかった為に平べったく広げました! カボチャ、あん、カボチャの順にサンドしました♪
たべれぽの写真
k__XD
k__XD
2021.11.1
大きすぎましたが、美味しいです!
たべれぽの写真
ぴろ
ぴろ
2021.10.31
かぼちゃを潰すのに苦戦しました。見た目重視で味はイマイチ?普通?な感じかな😅
たべれぽの写真
金木犀
金木犀
2019.10.31
かぼちゃを耐熱容器(蓋ピッタリ)でレンチンしたせいか水分を含んでしまい、ねちょねちょに。 包みずらかったです。 お味は面白かったです(美味しいとは違う)

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

人気のカテゴリ