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タケノコ入り鶏そぼろの混ぜご飯 レシピ・作り方
「タケノコ入り鶏そぼろの混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たけのこ入り鶏そぼろごはんのご紹介です。たけのこのシャキシャキとした食感がおいしい一品です。しいたけの他にお好みのきのこや野菜を加えてアレンジすると、バリエーションが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. たけのこの水煮は粗みじん切りにします。しいたけは軸を取り、粗みじん切りにします。
- 2. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3. フライパンにごま油をひき、鶏ひき肉入れ菜箸でほぐしながら中火で炒めます。
- 4. 鶏ひき肉に火が通ったら、1を加えて更に炒めます。その後2を加えてアルコールが飛ぶまで炒め、火から下ろします。
- 5. ボウルにごはん、4を入れ混ぜ合わせます。
- 6. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏ひき肉は、お好みの種類のひき肉に代えてもおいしくお作りいただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
Karint Oyumi
2020.5.3
茹でたたけのこを沢山頂いたので混ぜご飯にしました。いつもは炊き込みご飯で頂きますが
こちらも美味しかったです。家族にも好評でした♬
7人のユーザーが参考になった
ニャンすけ
2022.6.10
残りご飯があったので作ってみました♪たけのこ、しいたけに、彩りで人参も加えて、味付けがちょっと物足りなかったので顆粒だしを加えました。フライパンで炒めたあと、そこにチンしたご飯を入れて混ぜこむと洗い物が少なくなりますよ。おにぎりにして、海苔で巻いてもおいしかったです(•ᴗ•♡)
4人のユーザーが参考になった
ミンミン
2018.4.9
超簡単！炊き込みより楽でした。
2人のユーザーが参考になった
怪獣ママLv30
2022.4.26
ご飯に混ぜる前の写真ですが…簡単で美味しかったです！筍の食感がたまらない！椎茸は干し椎茸使いました。美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
noricco
2022.4.23
椎茸が苦手なので、舞茸で代用。
簡単でめちゃ美味でした！
多めに作って、冷凍にもしてみました
1人のユーザーが参考になった
coffeeneko
2018.4.16
お醤油を気持ち少なめにしましたが、レシピ通りでも濃い味付けじゃなさそうでした。旬の筍を美味しくいただきました😊
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桃瀬ぞみ
2018.4.11
母からもらった春のたよりが
こんな簡単に調理できて
とても美味しく春を味わえました！
1人のユーザーが参考になった
ねこまんま
2024.7.11
いただいた立派な筍をみじん切りにするのが何だか勿体なくて、しっかり存在を感じられるように大きめに切っちゃいました。
ゴロゴロ筍の食感が良く美味しかったです。
レシピ2倍量を3合炊いたごはんに混ぜたら味が薄めでした😂
haru
2020.5.15
美味しーい♡小ねぎがなく、色味はありませんが↓簡単だったのでまた作ろうと思います☆
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
シバナナ
しいたけの代わりにしめじでもいいでしょうか❓
kurashiru
しいたけの代わりにしめじでもおいしく仕上がりますよ。お好みの食材でアレンジしてみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
あん
ご飯を倍にして作る場合は①の調味料も単純に倍にすれば良いのでしょうか？
kurashiru
ごはんを2倍量にする場合は、すべての材料を2倍量にすることをおすすめいたします。調味料の分量はお好みに合わせて調整くださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
うちゃ
ご飯400gとは1合分のことですか？？
kurashiru
ご飯400gは「おおよそ1.2合分」になります。参考にして作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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