レンジで簡単！ねぎ塩生姜蒸し鶏　レシピ・作り方

「レンジで簡単！ねぎ塩生姜蒸し鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

400 円

4.57

(32)

レンジで簡単に鶏肉の蒸し料理ができちゃいます！ねぎと生姜の香りが食欲をそそる一品。ごはんも進みますよ。火を使いたくない日など、ちょっとラクしたい日のレシピにぴったり！でも味はしっかり美味しい、ちゃっかりレシピです。

材料（1人前）

鶏もも肉 300g
長ねぎ 1/3本
(A)塩小さじ1/2
(A)すりおろし生姜小さじ1
酒小さじ1
水菜適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備水菜は5cm幅に切っておきます。
1 長ねぎは薄く斜め切りします。
2 耐熱容器で鶏もも肉に(A)をよく揉み込み、1も入れてさらに馴染ませます。
3 2に酒を入れラップをし、600Wのレンジで5分加熱します。
4 水菜を敷いた器に盛り、加熱した際に出た煮汁をかけて完成です。

コツ・ポイント

①の調味料もしっかり揉み込むことで味が浸透します。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57

32人の平均満足度

たべれぽの写真

バーミー

バーミー

2024.8.29

5.0

もも肉1枚300ｇ長ネギ1/2本塩と生姜を揉みこみ10分置いてレンチンしました。600w6分で取り出しラップしたまま5分。しっとり柔らか〜な蒸し鶏♡ とろりネギと相性抜群です。黒コショウひと振りも美味しい♪ 絶味…！激推しの一品で〜す◎

10人のユーザーが参考になった

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たらちゃん

たらちゃん

2017.5.26

仕上げに黒胡椒をパラリ。ピンクペッパーが合いそうな一品でした。美味しかったです♪

3人のユーザーが参考になった

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ユーザーfcfde4

ユーザーfcfde4

2021.10.11

5.0

水菜の代わりに冷蔵庫にあった野菜を千切りにした上に乗せました。チキンにしっかり味が付いて本当に美味しかったです！次は胸肉でもトライしてみます！美味しくて食べすぎました！

2人のユーザーが参考になった

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Tomomi

Tomomi

2020.9.29

水菜がなかったのでキャベツで。美味しくできました。

2人のユーザーが参考になった

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Koni

Koni

2017.12.11

カンタンに美味しく、ヘルシーに食べられます‼️ハマりそうです‼️塩麹で漬けても美味しかったですw

2人のユーザーが参考になった

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mi.mi

mi.mi

2017.5.21

美味しい！半分は食べるラー油で味を変えて楽しみました。

2人のユーザーが参考になった

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yoheihosh

yoheihosh

2020.3.17

簡単でジューシー、旨い❗　レンチンした後皮目を焼いてみました。

1人のユーザーが参考になった

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でこみみ

でこみみ

2017.6.20

いつも蒸し器を出して面倒だと思っていた蒸し鶏が簡単に美味しく出来ましたお肉も柔らかくジューシーです

1人のユーザーが参考になった

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anne

anne

2023.4.28

4.7

カオマンガイのチキンのようで美味しかったです。

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よくある質問

レシピで使用している酒の種類を教えてください

料理酒を使用しています。
酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

茉莉愛

茉莉愛

長ネギじゃなく刻みネギでも大丈夫ですか？

kurashiru

kurashiru

刻みネギにでも美味しいですよ。ぜひ試してみてくださいね。

0x0

0x0

中が少し赤いですが大丈夫なのですか？

kurashiru

kurashiru

大きさや厚みによって火の通り方が変わりますので、加熱時間が足りない場合は延長してみてくださいね。

0x0

0x0

ありがとうございます！時間増やして作ってみました！

ゆうママ

ゆうママ

胸肉でも応用できますか？

kurashiru

kurashiru

鶏胸肉でも代用可能ですよ！ぜひお試し下さい！

ゆうママ

ゆうママ

ありがとうごさいます。作ってみます

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