がっつり スタミナあんかけステーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. キャベツは2cm角に切ります。にんじんは短冊切りにします。ニラは2cm幅に切ります。
3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき牛肩ロースをのせ、両面にこんがりと焼き色がつくまで5分程焼いたら取り出します。
4. 3. 同じフライパンを中火で熱し、1を炒め、キャベツがしんなりしてきたらもやし、合わせ調味料の材料を加えます。
5. 4. 中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火からおろします。
6. 5. 食べやすい大きさに切った2を器に盛り付け4をかけます。温泉卵をのせて完成です。