簡単ネギダレで かしわ天　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
3. 2. 鶏むね肉は1cm幅にそぎ切りにします。
4. 3. ボウルに2、下味の材料を入れよく揉み込み、ラップをして冷蔵庫で20分程漬け込みます。
5. 4. 別のボウルにネギダレの材料を入れ混ぜ合わせます。
6. 5. 別のボウルに衣の材料を入れ混ぜ、3につけます。
7. 6. 鍋底から3cm程の高さに揚げ油をそそぎ、180℃に熱します。5を入れ2分程鶏むね肉に火が通り衣がカラッと揚がったら油を切ります。
8. 7. 器に盛り付け4をかけて完成です。