スキレットで作るたっぷりチーズのシュクメルリ　レシピ・作り方

Name: スキレットで作る たっぷりチーズのシュクメルリ
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏もも肉 300g; 水 70ml; 白ワイン 50ml; 生クリーム 70ml; すりおろしニンニク 大さじ1.5; コンソメ顆粒 小さじ2; パプリカパウダー 小さじ1/4; 塩 ひとつまみ; 有塩バター 20g; ピザ用チーズ 50g; パセリ 適量

「スキレットで作るたっぷりチーズのシュクメルリ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.1

23件

調理時間

25 分

費用目安

500 円

ニンニクがたっぷりと効いたジョージアのチキン料理、シュクメルリのご紹介です。ニンニクを入れて生クリームで鶏肉を煮込みます。仕上げにチーズをのせてトースターで焼き上げ、香ばしさととコクをプラスします。ごはんやパンを添えてお召し上がりください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備パセリはみじん切りにしておきます。
1 鶏もも肉は一口大に切ります。
2 中火で熱したスキレットに有塩バターを入れ溶かし、1を入れ焼き色がついたら水、白ワイン、(A)を入れ鶏もも肉に10分程度煮込みます。
3 鶏もも肉に火が通ったら火から下ろし、生クリームを回し入れ、ピザ用チーズをかけてオーブントースターで焼き色がつくまで7分程度焼きます。
4 パセリを散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。塩加減は、お好みで調整してください。鶏もも肉はお好みで鶏むね肉に代えてもおいしくお作りいただけます。風味は変わりますが、白ワインは省いてもお作りいただけます。

たべれぽ

4.1

23件のレビュー

猫の毛が料理に入るマン

2023.6.20

むね肉で、小松菜追加。白ワイン→酒とレモン汁、パプリカパウダー→チリパウダー、にんにんすりおろしはチューブなので塩無しで、オーブンは使わず全てフライパン投入。丁度良くとても美味しく出来ました。でもせっかく生クリームを使っているのに水70mlのせいでシャバシャバでとろみ全く無しだったので水いらなかったというか、こんなシャバシャバなら水なし豆乳で良かったよなと...生クリーム勿体ない...チーズ無しのシュクメルリとそんなに大差も無いのでリピは無し。 4.5

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