ねぎ塩レモンダレでいただく 鶏の唐揚げ レシピ・作り方
「ねぎ塩レモンダレでいただく 鶏の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ねぎ塩レモンダレでいただく、鶏の唐揚げのご紹介です。カラッと揚げた鶏もも肉の唐揚げと、ねぎ塩レモンダレが相性抜群の一品です。そのままごはんのおかずやお酒のおつまみにするのはもちろん、ごはんにのせて丼にするのもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- 鶏もも肉 200g
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)塩こしょう 小さじ1/4
- 片栗粉 大さじ3
- 揚げ油 適量
- ねぎ塩レモンダレ
- 長ねぎ 1/2本
- レモン汁 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
手順
- 1 長ねぎはみじん切りにします。
- 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3 ジップ付き保存袋に2、(A)を加えてよく揉みこみ、冷蔵庫で20分ほど置きます。
- 4 ボウルに1と残りのねぎ塩レモンダレの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 5 3の汁気を軽く切り、片栗粉をまぶします。
- 6 鍋の底から4cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、5を入れます。火が通るまで4分ほど揚げたら油を切ります。
- 7 お皿に盛り付け、4をかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は、鶏むね肉などお好みの部位に代えてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
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よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか?
質問
みのり
20分以上休めるとどうなりますか?
kurashiru
鶏もも肉を下味に漬け込む時間が長いほど味が濃くなるため、レシピ通り20分休めていただくのがおすすめです。より味をしみ込ませたい場合はお好みで時間を調整してみてくださいね。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
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