さっぱり！香味野菜と黒ごまの和えそば　レシピ・作り方

「さっぱり！香味野菜と黒ごまの和えそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

胃が疲れた時や食欲がない時に簡単に作れるミョウガたっぷりのさっぱりとしたそばです。 黒いりごまを加えて和えることでさっぱりながらも風味豊かな味わいになり、メインの一品としても箸休めの一品としても食べられます。

調理時間：15分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. きゅうり、ミョウガは千切りにします。
  2. 2. そばはたっぷりのお湯で茹で、水洗いして水気を切ります。
  3. 3. (A)の合わせ調味料に1、2を加え、和えて完成です。

料理のコツ・ポイント

きゅうり、ミョウガは均等な大きさで切ることで、見栄えが良く見えます。 めんつゆ、黒いりごまはお好みで調整してください。 わさびが大丈夫な方は、めんつゆに混ぜることで全体的に風味がいきわたります。 和えることで味がしっかりとつきます。

たべれぽ

たべれぽの写真
おもち
おもち
2022.5.27
黒ごまの苦味とみょうがの風味の相性が良すぎて驚きました。きゅうりもシャキシャキして食べ応えがあります。簡単に作れてとても美味しくいただけました♪
たべれぽの写真
a_81
a_81
2022.2.6
美味しかった！風邪気味の人にも最適です。
たべれぽの写真
いちご🍓
いちご🍓
2017.4.19
簡単で美味しかったです♡みょうががなかったので青じそで代用してみました！暑い日のお昼ご飯にまた作ります！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

ひさよ
ひさよ
みょうが が苦手で食べれないのですが、みょうがの代わりに何を代用したらいいのか教えてください。 またとろろ芋などを入れてもいいでしょうか？
kurashiru
kurashiru
みょうがを入れることによって彩りが良くなりますが、大葉を千切りにして入れるのも美味しくておすすめですよ。 とろろをかけるのもとても美味しそうですね。 ぜひ試してみてくださいね。

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