さっぱり！香味野菜と黒ごまの和えそば

さっぱり！香味野菜と黒ごまの和えそば
調理時間：15分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

きゅうり、ミョウガは均等な大きさで切ることで、見栄えが良く見えます。
めんつゆ、黒いりごまはお好みで調整してください。
わさびが大丈夫な方は、めんつゆに混ぜることで全体的に風味がいきわたります。
和えることで味がしっかりとつきます。

材料 (2人前)

  • 干しそば
    100g
  • 茹でる用
  • お湯
    適量
  • きゅうり
    1本
  • ミョウガ
    1個
  • (A)めんつゆ (ストレート)
    1/3カップ
  • (A)黒いりごま
    大さじ1.5

作り方

  • 1.
    きゅうり、ミョウガは千切りにします。
  • 2.
    そばはたっぷりのお湯で茹で、水洗いして水気を切ります。
  • 3.
    (A)の合わせ調味料に1、2を加え、和えて完成です。