時短で簡単！家計にも優しい！豚ひきもやしのあんかけ丼　レシピ・作り方

「時短で簡単！家計にも優しい！豚ひきもやしのあんかけ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
59件
調理時間
10 分
費用目安
400 円

もやしやニラ、豚ひき肉といったスーパーで年中手に入る食材を使用した、ササッとできる時短レシピです。味付けは鶏ガラと醤油のシンプルな仕上がりです。あんかけにすることで食べ応えもあり、ごはんはペロリと食べられてしまいます。冷蔵庫に余っている野菜をいれて具沢山にしても美味しいですよ。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 (A)を合わせます。
  2. 2 ニラを切ります。
  3. 3 熱したフライパンに油を引かずに、豚ひき肉を炒めます。(中火)
  4. 4 ひき肉に火が入ったらもやしと(B)を加えサッと炒めたら(A)を回し入れます。
  5. 5 ニラを加えて全体を馴染ませたら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけて完成です。

コツ・ポイント

ニラは大きすぎると食べにくいので、2〜3cm幅の食べ易い大きさに切ってくださいね。豚ひき肉から油がでるので、炒める際は油をひかずに作ってくださいね。香りが欲しいときは少量のごま油を使用してもオススメです。

たべれぽ

4.6
59件のレビュー
たべれぽの写真
🐰
🐰
2021.10.13
おいしかった！ただ、味が少し濃いかな〜と思いました！レタスと一緒に食べたらちょうど良く食べれましたが、今度は薄めでつくってみようかな。
8人のユーザーが参考になった
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ラズベリー
ラズベリー
2024.7.2
No.1052 あんかけを食べたかったので作ってみました😊家にある材料でとっても簡単に作れるのに、めっちゃくちゃ美味しかったです😍味がちょうど良くラー油をかけるとさらに美味しくなりました😋家族にもすっごく大好評だったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
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hanatarou
hanatarou
2022.3.23
ニラなしで、お弁当のおかずにしました!!美味しかったです😋
3人のユーザーが参考になった
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ふ。
ふ。
2021.6.26
ガパオライス作る予定でしたが時間が足りず急遽このレシピに変更！遅い私でも体感10分ほどでできました♪すぐできて大助かりです💓
3人のユーザーが参考になった
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かえ
かえ
2021.4.16
豆板醤をいれて辛めにしてみました！ おいしかったです！
2人のユーザーが参考になった
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18歳主婦
18歳主婦
2020.12.8
簡単でとても美味しかったです。 自分自身、濃口なのですが全然ちょうど良かったです 旦那が私より濃口なのでそういう方は味を濃くしてもいいと思います。
2人のユーザーが参考になった
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TOM
TOM
2020.5.16
厚揚げがあったので厚揚げも小さめにカットして入れてみました ご飯がすすみます👍
2人のユーザーが参考になった
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Lisa.
Lisa.
2019.9.26
卵がなかったので彩りは……ですが、味は美味しかったです！子供にはちょっとしょっぱいようなので、少し薄味にしました。【覚書】挽肉300g もやし1袋 ニラ1束 水400 鶏ガラと醤油は各大さじ2 酒小さじ4 塩胡椒少々
2人のユーザーが参考になった
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Haruna Nakayama
Haruna Nakayama
2018.7.17
ニラの代わりに豆苗にしました！ 簡単で美味しくできました🎈 また作ります！！
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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