水菜と鶏もも肉の辛子和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏もも肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。水菜は根元を切り落としておきます。
2. 1. 水菜は5cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
3. 2. 別の耐熱ボウルに鶏もも肉、料理酒を入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。鶏もも肉に火が通ったら粗熱を取り、ほぐします。
4. 3. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ、1、2を加えて和えます。
5. 4. 器に盛り付けて完成です。