鶏もも肉とひじきの煮物　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏もも肉は余分な脂と筋を取り除いておきます。 油揚げは油抜きをしておきます。 にんじんの皮は剥いておきます。
2. 1. にんじんは千切りにし、油揚げは5mm幅の細切りにします。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. 中火で熱した鍋にごま油を入れ、2を炒め、ひじきを加えてさらに炒めます。
5. 4. 焼き色が付いてきたら、1を加えて炒めます。
6. 5. 火が通ってきたら調味料を入れ、中火で煮て汁気が少なくなったら火を止め、皿に盛り付け完成です。