ささみの梅味噌チーズオープンサンド　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1. 鶏ささみは耐熱ボウルに入れて塩こしょうと酒をふり、ラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。
3. 2. 大葉は軸を切り落とし、みじん切りにします。長ねぎは青い部分を切り落とし、みじん切りにします。
4. 3. 1の粗熱が取れたら、手で割きます。
5. 4. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
6. 5. 3、2を入れて混ぜ合わせます。
7. 6. バゲットは1cm幅に切ります。
8. 7. 5、ピザ用チーズの順にかけ、アルミホイルを敷いた天板にのせてオーブントースターで3〜5分焼きます。
9. 8. お皿に盛り付けて完成です。