だし炊きチキンライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。ピーマンは種とヘタを取り除いておきます。米は洗い、水気を切っておきます。
2. 1. 玉ねぎ、にんじん、ピーマンは8mm角に切ります。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. ポリ袋に2、(A)を入れて揉みこみ、10分ほど漬けこみます。
5. 4. 炊飯釜に米、1合の目盛りより少し下まで水を注ぎ入れ、30分以上浸水させます。「ほんだし®」を入れて混ぜ合わせ、1の玉ねぎ、にんじん、3を順にのせて炊飯します。
6. 5. 炊き上がったら、1のピーマンを入れて、保温状態で5～10分ほど蒸らします。全体を軽く混ぜ、器に盛り付けて完成です。