まろやかでコクうま 落とし卵のお味噌汁 レシピ・作り方
「まろやかでコクうま 落とし卵のお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
落とし卵のお味噌汁はいかがでしょうか。いつものお味噌汁に卵を落し入れるだけで、まろやかで満足感のある仕上がりになりますよ。具材はお好みの野菜でアレンジも可能です。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:100円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 卵は常温に戻しておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
- 1. 玉ねぎは薄切りにします。
- 2. にんじんは短冊切りにします。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、顆粒和風だし、1、2を入れて中火で5分ほど煮ます。
- 4. にんじんに火が通ったら、みそを溶き入れます。
- 5. 卵を落とし入れ、蓋をして弱火で3分ほど煮ます。
- 6. 白身が固まったら火から下ろし、お椀によそい、小ねぎをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.3
4.3
バーミー
2022.12.3
玉ねぎ・人参に火が通ったら
卵をポットン♪
卵が煮えてからお味噌を入れる
…の順に変更☆
お味噌が煮え過ぎないので良いですよ!
卵を落とす時はいつもこの工程で
作っています。
合わせ味噌・ほんだし小さじ1/2。
隠し味で白だし小さじ1追加。
中身は半熟…崩してお汁に混ざると
すっごくおいし〜💕
21人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.10.5
玉子を鍋に入れたら3分◎♪
半熟でした。
お汁が、
黄身と味噌が混ざって
凄く美味しかったです♡
12人のユーザーが参考になった
信美
2021.6.6
栄養満点のみそ汁。すりごまもたっぷり入れました。
12人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2021.5.30
味噌汁に卵。最強のヘルシー汁ですね。いいレシピ覚えました。
4人のユーザーが参考になった
南 蓮夏
2021.12.5
昔、お母さんが卵のお味噌汁を作ってくれたのを思い出しながら作りました。お母さんのも美味しかったけど、こっちも負けてなかったです。寒い冬に温まるのでリピ!リピ!リピ!しようと思います。
2人のユーザーが参考になった
信美
2021.10.5
玉ねぎ、にんじん、小松菜、たまご。食べ応えあるお味噌汁。
2人のユーザーが参考になった
masa
2022.3.22
味が薄かったので、味噌と顆粒だしをそれぞれ小さじ1足して、大変美味しくできました^_^
顆粒だしを入れるとアクがたくさん出ます。
気をつけてください^_^
1人のユーザーが参考になった
あ
2021.11.17
簡単でおいしくできました!
1人のユーザーが参考になった
マー君ママ
2020.2.9
今日は、小葱の代わりに春菊を入れて作りました😋
1人のユーザーが参考になった
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