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刺身盛り合わせで作る 大分名物りゅうきゅう丼 レシピ・作り方
「刺身盛り合わせで作る 大分名物りゅうきゅう丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
刺身の盛り合わせを使ってお手軽に大分名物のりゅうきゅう丼を作ってみませんか？甘辛いタレがとっても美味しいですよ！お好みで出汁をかけてお茶漬けにしてもまた美味しい！とっても簡単なので是非お試しくださいね！
材料（1人前）
手順
- 準備 料理酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1 バットに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2 1に刺身を並べたらラップをし、冷蔵庫で30分漬け込みます。
- 3 丼にご飯を盛り、のりを敷いたら2の刺身を並べます。
- 4 白すりごま、小ねぎ、わさびを乗せたら完成です。
コツ・ポイント
漬けだれはお好みでかけてお召し上がりください。
たべれぽ
バーミー
2023.11.20
具材は違いますが…
お刺身三点盛りでお手軽🐟
漬けおきは40分。
砂糖は控えてひとつまみだけ、、
タレの味がちょうどよくって
すりゴマがアクセントになり
美味しかったです❤︎︎
わさびはタレに混ぜてかけました♪
10人のユーザーが参考になった
ユーザーeaf5af
2022.2.2
砂糖半量で！
2人のユーザーが参考になった
サミー
2021.3.28
マグロ、サーモン＆土佐の真鯛がお得だったので作りました。すりごまを忘れましたが大変美味しく頂きました。
1人のユーザーが参考になった
ゆー
2024.8.5
あま醤油で美味しいです！
カンパチが無かったので海老にしてみました！！
ふるーつ
2023.6.27
以前作って旦那も絶賛だったのでまた作りました！手順間違えましたが美味しくできました♡
ふみ
2023.2.12
タレが美味しかったです。
kanagi
2022.7.19
リピです。美味しい！
kanagi
2022.6.27
甘めのタレで美味しかったです😋✨
家庭菜園料理長
2021.11.22
マグロ、ブリ、アジを漬けにして乗っけました。わさびは醤油でといでかけた方がいいかも。
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について
日持ちはどれくらいですか？
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