簡単おかず にんじんと豚肉の卵炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 にんじんの皮をむき、長さ約5cmの細切りにします。
2. 2 豚バラ肉を約5cm幅に切ります。
3. 3 ボウルに卵と砂糖を溶きます。
4. 4 フライパンにごま油をひき、中火で熱し香りがたったら2を炒め焼き色がついたら、1と(A)を加えて、にんじんがしんなりするまで炒めます。
5. 5 3を4に加えてさっとかき混ぜ卵が半熟状になったら火を止めます。
6. 6 5を器に盛り付け、白いりごまをかけパクチーを飾ったら完成です。