簡単おかず にんじんと豚肉の卵炒め　レシピ・作り方

「簡単おかず にんじんと豚肉の卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんと豚バラ肉を使ってにんじんの玉子炒めを作りました。あまじょっぱい味付けになっているのでご飯と一緒に食べるとついつい箸が進みますよ。ごまが好きな方は多目にかけて食べると、ごまの風味が香って更に美味しくなるのでオススメです。簡単なので、是非作ってみてください。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. にんじんの皮をむき、長さ約5cmの細切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉を約5cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに卵と砂糖を溶きます。
  4. 4. フライパンにごま油をひき、中火で熱し香りがたったら2を炒め焼き色がついたら、1と(A)を加えて、にんじんがしんなりするまで炒めます。
  5. 5. 3を4に加えてさっとかき混ぜ卵が半熟状になったら火を止めます。
  6. 6. 5を器に盛り付け、白いりごまをかけパクチーを飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉は他の肉でも代用いただけます。肉の代わりにツナでも美味しいですよ。 塩加減は、お好みで調整してください。 このレシピは卵が半熟です。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.2

13件のレビュー
たべれぽの写真
coffeeneko
coffeeneko
2017.8.22
人参1本に対してお肉がすごく少ないなと思いましたが、バラ肉が良い出汁代わりになって人参がパクパク食べられました😆 バラ肉をたくさん入れると脂っこくなると思うので、少ないと思ったこの分量でちょうどいいと思います。めんつゆで炒めるレシピも好きなのですが、この甘じょっぱい味も優しくて美味しかったです😊✨
2人のユーザーが参考になった
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あちゃぱか
あちゃぱか
2020.1.6
ちょっと濃いめに作ったらご飯が進んだ笑笑
1人のユーザーが参考になった
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ねり
ねり
2018.6.1
先に人参だけレンチンしておきました。 簡単でとっても美味しかったです♪
1人のユーザーが参考になった
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りんごの悪魔
りんごの悪魔
2022.2.27
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matsuco
matsuco
2018.10.3
美味しかったです(*´ω`*) 人参消費したい時にまた作ります(^^)v
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モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2017.11.4
薄味でしたが人参の甘味が感じられたくさん食べれるので💮
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sunny
sunny
2017.8.27
甘口♡主人も美味しそうに食べてました(*^o^*)
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ぽよたん
ぽよたん
2017.8.21
お昼に作りました(ฅ'ω'ฅ)！ 甘くて美味しいです
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もえ
もえ
2017.8.20
とってもおいしかったです！今夜の一品に:-)

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