厚揚げのピリ辛そぼろ煮　レシピ・作り方

「厚揚げのピリ辛そぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
24件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

今晩のおかずに、厚揚げのピリ辛そぼろ煮はいかがでしょうか。厚揚げと鶏ひき肉を甘辛く、ほっこりと煮ることで、ごはんのお供にぴったりの一品に仕上がります。お酒との相性も抜群ですので、おつまみにもおすすめです。切る材料も少なく、とても簡単に作れますのでぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 厚揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。
  2. 1 厚揚げは1cm幅に切ります。
  3. 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を入れ、火が通るまで炒めます。
  4. 3 1、水、(A)を入れて沸騰したら、中火で10分程加熱し、火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付け、小ねぎをちらして完成です。

コツ・ポイント

辛味が苦手な方は、豆板醤の量をお好みで調整してください。 鶏ひき肉は、お好みのひき肉で代用しても、美味しく作ることができます。

たべれぽ

4.6
24件のレビュー
たべれぽの写真
March
March
2022.8.31
好きな味付けでした！簡単だったしまたリピートします！ しめじをプラス、最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけました。
3人のユーザーが参考になった
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あるみ
あるみ
2021.8.21
家にあった豚ひき肉で作りました。簡単で美味しく、ご飯によく合って家族にも好評でしたので、また作ろうと思います。
2人のユーザーが参考になった
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Yuuko
Yuuko
2022.7.1
簡単に作れました！ ピリ辛で ご飯によく合って 美味しかったです!!
1人のユーザーが参考になった
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りーさん
りーさん
2023.11.14
ピリ辛美味しい！！鶏ひき肉で作りましたが美味しく作れました(*^^*)
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sksn
sksn
2020.7.18
簡単で美味しかった◎
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yuu
yuu
2020.5.16
ヘルシーで美味しい！ 作り方もとても簡単なのでリピします
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arisatan
arisatan
2020.1.24
美味しくて何度も作ってます♡ 節約にもなるし簡単だしおすすめ(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)
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ココ
ココ
2019.6.10
鶏むね肉を細かく切り　ニンニクの芽を加えました。美味しいですが　ちょっと甘いです。
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しぇ
しぇ
2019.6.4
ミネストローネ トマト大葉和え 厚揚げ煮込

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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