鶏ひき肉で作る つくねガイヤーン　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎはみじん切りにし、パクチーは根元を切り落としみじん切りにします。
2. 2. ボウルに鶏ひき肉と1、片栗粉、塩こしょうを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、丸く形を整えます。
3. 3. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
4. 4. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて焼きます。
5. 5. 転がしながら全体に焼き色がついたら、3を加えて汁気が少なくなるまで炒めます。
6. 6. お皿に盛り付け、粉唐辛子を振ったら完成です。