豚こま肉とズッキーニのカレー風味炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ズッキーニはヘタを切り落としておきます。
2. 1. ズッキーニは1cm幅の半月切りにします。玉ねぎは1cm幅に切ります。
3. 2. ボウルに豚こま切れ肉、下味の材料を入れ、味がなじむように揉み込みます。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ豚こま肉の色が変わるまで炒めます。
5. 4. 1を入れ、玉ねぎがしんなりしてきたら(A)を加え中火のまま炒めます。
6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。